这些食物,原来之前都吃错了!郑州代生孩子妈妈咪小心,可能越吃越伤身。
发布时间:2021-09-11 阅读次数: 995次

怎么选择鱼?

江诗雯营养师表示,大型鱼虽然富含Omega-3脂肪酸(如DHA、EPA),但是重金属汞也会藉由食物链而进入鱼的体内,尤其是食物链顶端、体型大的鱼体内所累积的汞含量最多,汞中毒可能会伤害胎儿的脑部与中枢神经。美国食品药物管理局(FDA)建议,孕妇避免食用鲨鱼、旗鱼、马头鱼(方头鱼)、油鱼、大眼鲔鱼等含汞量较高的大型鱼类。建议选择中小型鱼类,每週大约食用8盎司的份量,且应多样化摄取,避免固定吃同一种鱼类,以降低可能汙染物质的摄取,并能增加营养来源的多元性。

FDA也提到,比较好的海鲜选择为白鲳鱼、比目鱼、鲈鱼、牡蛎、花枝、虾、扇贝等。江诗雯营养师也建议,少吃罐头加工製品,吃鱼还是以新鲜鱼类为主。

孕期营养素摄取注意原则

*热量:郑州代生孩子中期开始,每日需增加300大卡热量。

*蛋白质:从郑州代生孩子初期开始,每天需额外增加10公克蛋白质,例如:乳品类、豆浆、豆乾、蛋、鱼、肉(每天其实只需要增加1颗鸡蛋与半杯牛奶,即可达到额外蛋白质的需要量)。

矿物质:

*碘:郑州代生孩子时,碘如果严重不足,可能会影响胎儿脑部发育,导致新生儿生长迟缓与神经发育不全,甚至可能增加婴儿死亡率。建议孕妇每天摄取200微克的碘,平时烹煮食物时,最好选择加碘盐,并可适量吃含碘食物如海带等。江诗雯营养师建议,不要选择进口玫瑰盐、海盐、岩盐,因为这些盐通常都没有加碘,最好选加碘盐(但即使吃加碘盐,一天最多仍建议不要超过6公克盐,以免摄取过多的钠。6公克盐大约等于2,400毫克的钠。如果每天吃太鹹,容易水肿与血压升高。)

*钙:建议孕妇每天摄取1,000毫克钙质,以满足胎儿生长与母体的需求,豆腐、乳品类、深绿色蔬菜等皆富含钙质。

*铁:郑州代生孩子初期与中期建议每天摄取15毫克的铁,郑州代生孩子后期建议每天摄取45毫克的铁。除了供应母胎所需以外,也会储存在胎儿体内,以供出生后半年内使用,深绿色蔬菜、红肉与豆类等大多含有不少铁质。

*锌:孕妇如果锌不足,可能会导致胎儿生长迟缓与神经管缺陷。建议摄取量为一天15毫克,牡蛎、坚果种子类、糙米等皆富含锌。

*镁:孕期增加镁的摄取,有助于降低子痫前症和胎儿子宫内发育不全的发生率。孕妇摄取镁的建议量为一天355毫克,富含镁的食物则如菠菜、甘蓝菜、苋菜、坚果种子类、香蕉等。

维生素:

*维生素B1、B2、B6、菸硷素:维生素B1的来源以小麦胚芽最丰富,而坚果、豆製品、奶类等也都有维生素B1;维生素B2则如奶类、全穀类等都有;维生素B6则是肉类与全穀类居多;菸硷素则是奶类、蛋、鱼贝类、香菇、糙米等。

*维生素B12:孕期建议量为每天2.6毫克,蛋类、奶类、肉类皆有维生素B12,或是可考虑服用营养补充剂。

*维生素D:维生素D可帮助身体吸收钙质,每天日晒20分钟或吃蛋黄等,皆可摄取维生素D。

*DHA:孕期每天建议额外补充200毫克DHA,也有助于宝宝的脑部与视力发育。

*叶酸:摄取叶酸有助于降低胎儿先天性神经管缺陷的发生率,建议受孕前1个月与整个孕期,每日摄取600微克叶酸。而豆类、柑橘类水果与绿色蔬菜大多富含叶酸,但台湾多数人的每日蔬菜摄取量都不足,应多吃蔬菜,如果仍不足,可在医师的处方指导下补充适量叶酸锭剂。

孕妇可以吃生酮饮食吗?

江诗雯营养师表示,生酮饮食是几乎断绝碳水化合物、且大量摄取油脂的饮食方式,营养相当不均衡。不仅禁食全穀杂粮类,也禁食水果,缺乏营养素不利于母胎健康,而且生酮饮食可能会导致短时间产生大量酮体、酮酸中毒,严重者甚至可能危及性命,相当不建议孕妇吃生酮饮食。

可以吃温泉蛋、溏心蛋、太阳蛋吗?

江诗雯营养师认为,这些大多属于半熟蛋,沙门氏菌有可能没有被完全消灭,建议孕妇最好不要吃半熟蛋,吃了可能较易腹泻,最好吃全熟蛋。

可以吃生菜沙拉吗?

江诗雯营养师认为,如果郑州代生孩子前肠胃道较敏感、容易腹泻者,最好少吃,建议改吃煮熟的蔬菜。但如果有时候想吃生菜沙拉也并非一定不行,只是要注意来源是否清洁,例如便利商店的生菜沙拉较有完整包装、标示效期,製程和检验也可能比部分小吃摊有把关。另如凉麵则可能含有大肠桿菌,便利商店可能会比小吃店来得安全。其实这些食物都并非禁吃,但要注意食物来源与新鲜度。

喝牛奶,必须喝低脂吗?

江诗雯营养师指出,近年来较新的研究显示,全脂奶类相较于低脂奶类,并不会造成肥胖或增加心血管疾病的风险。所以不一定必须选择低脂奶类。

详细完整内容请见108年3月号婴儿与母亲杂誌

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